Les produits de la mer sont une source de nourriture importante pour l’alimentation de plus d’un milliard de personnes. La pêche est une activité capitale pour l’économie de nombreux pays industrialisés, et plus particulièrement de certains pays pauvres de l’Asie du Sud-Est. La consommation de poissons et de crustacés augmente à un rythme bien supérieur à celui de la population mondiale. Y aura-t-il suffisamment de poissons à l’avenir pour nourrir tous ceux qui en dépendent? Ici comme ailleurs, des spécialistes cherchent des solutions pour assurer la pérennité des ressources halieutiques.
